УДК. 631.115
Структуризация социально-эколого-экономического потенциала сельскохозяйственного предприятия
С. В.Шарыбар, кандидат экономических наук, доцент 
Новосибирский ГАУ
E-mail: sharubar@mail.ru
Резюме. В статье предлагаются методы оценки сбалансированности социально-эколого-экономического потенциала сельскохозяйственного предприятия и их реализация на конкретном объекте.
Ключевые слова: метод структуризации, социально-эколого-экономический потенциал, сбалансированность.

УДК 636.03/631.016
Проблемы активизации инновационной деятельности в современном овцеводстве
Ю.А. Юлдашбаев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева
М.Г. Лещева, доктор экономических наук, зав. кафедрой
Ставропольский ГАУ 
E-mail: econom-analiz@yandex.ru
Резюме. На основании анализа современного состояния овцеводства в России выявлены тенденции развития отрасли, сформировавшиеся под воздействием социально-экономических перемен за последние 20 лет. Производство овцеводческой продукции в большинстве случаев убыточно, имеет место организационно-экономическое, технологическое и техническое отставание отрасли, обеднение генофонда отдельных пород. Для преодоления сложившейся ситуации необходимо не столько восстановление, сколько обновление овцеводства на основе структурных, породных, технологических изменений, активизации инновационной деятельности. В работе определены причины, сдерживающие продвижение инновационных разработок российских ученых в практическое овцеводство, предложены организационно-экономические меры, направленные на их коммерциализацию и усиление влияния научно-технического прогресса, с учетом изменения структуры отрасли, увеличения роли и значения личных подсобных хозяйств. Отмечена необходимость полнее реализо-вывать принципы кооперации и интеграции, позволяющие ускорить продвижение новшеств в предпринимательскую среду.
Ключевые слова: овцеводство, реструктуризация, развитие, инновации, совершенствование, организационно-экономический механизм.

УДК 631:551.58 (470.53)
Влияние изменения климатических показателей в Пермском крае на урожайность зерновых культур
А.И. Косолапова, доктор сельскохозяйственных наук, зав. отделом
М.Т. Васбиева, научный сотрудник 
Пермский НИИСХ Россельхозакадемии 
E-mail: pniish@rambler.ru
Резюме. Анализ изменения климатических показателей в условиях Пермского края за 53 года наблюдений показал, что среднесуточная температура воздуха вегетационного периода повысилась на 0,6 °С, а сумма выпавших осадков – на 64 мм. Климат в Пермском крае становится более неустойчивым. В течение вегетации отмечаются большие перепады (10…15 °С) среднесуточных температур воздуха и количества выпавших осадков. Установлена прямая корреляционная зависимость урожайности зерновых культур от среднесуточной температуры воздуха и суммы выпавших осадков: r1 = 0,68; r2 = 0,65. 
Ключевые слова: климат, среднесуточная температура воздуха, осадки, гидротермический коэффициент, агроклиматический район, урожайность зерновых культур.

УДК: 631.4
Применение геоинформационных систем для агроэкологической оценки земель при проектировании адаптивно-ландшафтных систем земледелия
Л.Г. Смирнова, доктор биологических наук, зав. лабораторией
А.Г. Нарожняя, аспирант 
Ю.Л. Кривоконь, аспирант 
А.А. Петрякова, аспирант 
Белгородский НИИСХ Россельхозакадемии 
E-mail: lidya.smirnova@yandex.ru
Резюме. Проектирование адаптивно-ландшафтных систем земледелия должно начинаться с агроэкологической оценки земель, которая предполагает получение достоверных данных об их качестве. Имеющиеся подходы анализа, предусматривающие проведение дополнительных расчетов и построение гипсометрических профилей, не отвечают современным требованиям, зачастую носят субъективный характер. Применение ГИС-технологий формирует информационную основу для ландшафтно-экологического анализа территории хозяйства. Их использование при агроэкологической типизации земель позволяет значительно сократить время на проведение оценки, а также получать пространственную информацию об агроландшафтах и количественно оценивать распределение данных в пределах рабочих участков. С помощью формул, адаптированных для программы ArcInfo, мы построили агроэкологические карты территории землепользования на примере крестьянского хозяйства. Оценка, проведенная на основе созданных картосхем крутизны склонов, экспозиции склонов, типов склонов и модуля смыва почвы, показала, что территория имеет плакорный и склоновый типы местности, которые изрезаны линейными эрозионными формами. Преобладают уклоны от 0 до 3° (88 %), на склоны крутизной 3…5° приходится 10 % исследуемой территории. На картосхеме потенциального смыва почвы, построенной по уравнению Уишммейера-Смита, видно, что в приводораздельной части склона модуль смыва не превышает 2,5 т/га. Ниже к балке он увеличивается до 15 т/га, что соответствует средней эрозионной опасности. Преобладающие типы изученных склонов – поперечно-выпуклые продольно-выпуклые и поперечно-выпуклые продольно-вогнутые, что предполагает контурное размещение линейных элементов.
Ключевые слова: геоинформационные системы, агроэкологическая оценка земель, цифровая модель рельефа, контурное размещение, базовые линейные элементы территории.

УДК 631.452.637
Микрофлора почвы под козлятником восточным третьего года жизни
К.С. Подковырова, аспирант 
Н.Н. Наплёкова, доктор биологических наук, профессор
Новосибирский ГАУ
E-mail: kristina_podkovyrova@mail.ru
Резюме. Целью наших исследований было изучение сообщества сапрофитных микроорганизмов почвы под козлятником восточным. Численность аммонифицирующих микроорганизмов и микроорганизмов, усваивающих минеральный азот под галегой восточной – высокая, Azotobacter и целлюлозоразрушающие микроорганизмы развиваются слабо. Бактеризация нитрагином достоверно увеличивает численность аммонифицирующих, нитрифицирующих бактерий и анаэробных фиксаторов азота. Совместное использование микроэлементов и нитрагина оказывает значимое влияние на количество нитрификаторов и грибов. 
Ключевые слова: микрофлора почвы, аммонифицирующие микроорганизмы, нитрификаторы, азотфиксирующие микроорганизмы (Azotobacter, Clostridium), целлюлозоразрушающие микроорганизмы, микроскопические грибы, козлятник восточный.

УДК 631. 171:633/635
Почвозащитные обработки почвы в зернопаровом севообороте
В.П. Буренок, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
В.Н. Пакуль, доктор сельскохозяйственных наук, зам. директора
Л.А. Язева, зав. лабораторией
Т.П. Кукшенева, научный сотрудник
Г.В. Божанова, младший научный сотрудник
Кемеровский НИИСХ
E-mail: кemniish@ mail. ru
Резюме. Представлены результаты полевых опытов по сравнительной оценке почвозащитных обработок почвы и применяемой в Кемеровской области классической технологии возделывания сельскохозяйственных культур в зернопаровом севообороте с использованием сидеральной культуры донника и соломы. Cохранение стерни и большого количества других растительных остатков при плоскорезной и минимальной основной обработке почвы не приводит к резкому накоплению гриба Helminthosporium sativum в почве и его развитию. Использование сидеральной культуры способствует улучшению агрегатного состава почвы. Доля агрономически ценных частиц почвы размером 1…3 мм, устойчивых к размывающему действию воды, в вариантах с сидеральным паром оказалась на 5,2…6,3 % больше,чем при наличии в структуре посевных площадей чистого пара. При мелкой плоскорезной основной обработке почвы (10…12 см) и без обработки по сидеральному пару (донник) урожайность яровой пшеницы оказалась выше, чем после вспашки, на 0,54 и 0,43 т/га. При посеве ячменя с донником урожайность при нулевой и плоскорезной мелкой основных обработках почвы оказалась больше, чем по отвальной, на 0,30 и 0,37 т/га соответственно.
Ключевые слова: почва, севооборот, обработка почвы, яровая пшеница, ячмень, солома, болезни растений, сорняки, , экономическая эффективность.

УДК 633.11 «321» 004.12:571.17
Продуктивность и качество озимой пшеницы на юго-востоке Западной Сибири (Кемеровская область)
Н.У. Юркеева, аспирант
Л.Г. Пинчук, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Е.П. Кондратенко, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Е.В. Грибовская, аспирант
Кемеровский ГСХИ
E-mail: ksai@ksai.ru
Резюме. Представлены результаты сравнительного анализа урожайности тринадцати сортов озимой пшеницы, выращиваемой в лесостепной зоне Кемеровской области за 2007-2010 гг. А также дана оценка отдельных физико-химических и хлебопекарных характеристик зерна урожая 2007-2008 гг. Выявлены наиболее перспективные сорта для возделывания в изучаемых условиях. 
Ключевые слова: озимая пшеница, сорт, урожайность, масса 1000 зерен, натура, общая стекловидность, массовая доля белка, выход муки, объемный выход хлеба, общая оценка хлеба.

УДК 633«321»:632.25
Корневые гнили в посевах яровых зерновых культур республики Мордовия
В.В. Лапина, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
А.С. Савельев, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Н.В. Смолин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
А.П. Овчинников, аспирант
Мордовский госуниверситет им. Н.П. Огарева
Н.А. Перов, кандидат сельскохозяйственных наук, директор
ООО «Научный центр»
E-mail: smolin89@mail.ru
Резюме. Изучена многолетняя и сезонная динамика корневых гнилей на зерновых культурах в республике Мордовия, расположенной в южной части Нечерноземной полосы России. Показана зависимость интенсивности поражения корневыми гнилями от метеоусловий, запасов продуктивной влаги и совокупного воздействия температуры и влажности, степени зараженности посевного материала и запасов инфекции в почве, обеспеченности растений элементами питания. Развитие и распространение болезни особенно сильно проявлялось при высоких температурах воздуха, почвы и в анаэробных условиях. Поражение яровой пшеницы в начале вегетации определяется степенью поражения первичных корней, прикорневых листьев и колеоптиле. Высокая пластичность грибов-возбудителей корневых гнилей к меняющимся экологическим условиям позволяет им сохраняться в почве даже при отсутствии восприимчивых культур. Корневые гнили поражают довольно обширный спектр растений. На естественном фоне заражения наиболее сильно и часто поражались ячмень (54…58 %), яровая пшеница (48… 53 %) и заметно слабее – овес (32…36 %).
Ключевые слова: корневые гнили, развитие и распространение инфекции, степень поражения, порог вредоносности, яровая пшеница, ячмень, овес.

УДК: (633.1+631.82) 470.31
Влияние фона минерального питания и нормы высева на продуктивность посевов яровых зерновых культур в условиях Верхневолжья
З.И. Усанова, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
М.В. Гуляев, аспирант
Тверская ГСХА
Е-mail: rastenievodstvo@mail.ru
Резюме. В трехфакторном полевом опыте, проведенном в 2009-2010 гг. на окультуренной дерново-подзолистой супесчаной осушенной почве, изучены особенности формирования урожайности яровых зерновых культур (пшеница Курская, тритикале Ульяна, ячмень Сонет и овес Друг) на двух фонах минерального питания (с внесением расчетных доз NPK на урожай в 25 и 35 ц/га) при посеве с 4-мя нормами высева (4, 5, 6 и 7 млн шт. всхожих семян на 1 га). Особенности формирования густоты стояния, фотосинтетической деятельности растений в посевах, продуктивность посевов и структура урожая изучаемых культур определяли с использованием современных методик. Дозы удобрений рассчитывали балансовым методом для каждой культуры отдельно, предшественник – вика-овес на зерносенаж. Наиболее продуктивная культура в Верхневолжье – овес, который формирует запрограммированные урожаи в 25 и 35 ц/га. Урожайность тритикале близка к яровой пшенице, в благоприятный год при оптимальной норме высева она на 7,5 ц/га выше, а в резко засушливый – на 6,5 ц/га ниже. Ячмень в среднем по фонам, формирует урожайность меньше, чем пшеница и тритикале, на 24,9 %, а по сравнению с овсом – на 38 %. Лучшая норма высева в годы исследований для пшеницы – 7 млн, для тритикале, ячменя, овса – 6 млн шт. всхожих семян на 1 га. Повышение урожайности, по сравнению с нормой высева 4 млн/га, связано с увеличением показателей фотосинтетической деятельности растений в посевах и продуктивности соцветия. Яровое тритикале формирует меньший урожай сухой фи-томассы, но отличается более высоким Кхоз, по сравнению с другими зерновыми культурами.
Ключевые слова: яровая пшеница, яровая тритикале, ячмень, овес, фотосинтетическая деятельность, фон минерального питания, норма высева, урожайность.

УДК 632.937
Обыкновенный паутинный клещ в системе триотрофа с использованием биопрепаратов
И.В. Андреева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Новосибирский ГАУ 
Е-mail: iva2008@ngs.ru
Резюме. Исследования с целью оценки значимости растения, как субстрата питания для развития и размножения обыкновенного паутинного клеща и эффективности биологических препаратов, проводили в лабораторных и тепличных условиях. Биотический потенциал обыкновенного паутинного клеща зависит от вида растения, на котором питаются особи вредителя. При питании на 3-х видах растений, принадлежащих к разным ботаническим семействам (огурец, соя, баклажан) более высокий биотический потенциал клеща отмечен на огурце. Растения этой культуры также оказались самым предпочитаемым кормовым субстратом при свободном выборе фитофага. В рамках триотрофа «растение-субстрат – фитофаг (консумент I порядка) – энтомопатоген (консумент II порядка)» установлена зависимость эффективности грибного энтомопатогена и бактериального препарата от вида растения – кормового ресурса фитофага. Более высокая биологическая эффективность энтомопатогенного гриба Lecanicillium muscarium и биопрепарата битоксибациллин, как в лабораторных опытах, так и в теплицах, отмечена на растениях баклажана, по сравнению с соей и огурцом. 
Ключевые слова: паутинный клещ, триотроф, биотический потенциал, биопрепарат, энтомопатоген, биологическая эффективность.

УДК 633.49:631.811.98
Влияние регуляторов роста на динамику накопления раннего картофеля и его качество
Н.В. Гаврилец, нач. отдела по организации НИР 
Р.Р. Галеев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. кафедрой 
Новосибирский ГАУ 
E-mail: gawrilez55@yandex.ru
Резюме. Изучение эффективности применения регуляторов роста при возделывании раннего картофеля проводили на черноземных почвах Новосибирской области. Схема опыта включала обработку клубней картофеля перед посадкой регуляторами роста эль-1 – 10 мл/т, крезацин – 2 г/т и эпин-экстра – 10 мл/т, контроль – вода, расход рабочей жидкости 10 л/т, экспозиция 30 минут. При использовании изучаемых препаратов растения картофеля проходили все стадии развития на 3…6 дней раньше, чем в контрольном варианте. Урожайность картофеля на сотый день вегетации в вариантах с регуляторами роста увеличилась на 17…35 %. Наиболее отзывчивым на применение всех изучаемых препаратов был сорт Памяти Рогачёва (при обработке эль-1 прибавка составила 35,3 %, эпином-экстра – 34,6, крезацином – 32,7 %). Самый низкий эффект отмечен от использования крезацина на сорте Бородянский розовый. В среднем за 3 года содержание крахмала в клубнях после предпосадочной обработки регуляторами роста растений увеличилось на 0,3…1,9 %, сухого вещества – на 0,4…1,85 % и витамина С – на 0,4…1,4 мг/100 г, одновременно количество нитратов в продукции снизилось на 6…34 мг/кг. 
Ключевые слова: ранний картофель, обработка клубней, регулятор роста, эль-1, эпин-экстра, крезацин, урожайность, качество картофеля

УДК 633.854.78
Возделывание подсолнечника в условиях Актюбинской области
А.В. Никишков, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
Ш.Р. Даулеталиева, старший научный сотрудник 
ТОО Актюбинская СХОС 
E-mail: Nikischkov_alexw@ mail.ru
Резюме. Исследования с цель разработки адаптивной технологии возделывания подсолнечника на семена в сухостепной зоне Актюбинской области со среднегодовым количеством осадков 297 мм проводили в 2006-2010 гг. Почва опытного участка темно-каштановая, обеспеченность подвижным фосфором низкая, обменным калием высокая. В полевых опытах определяли продуктивность и масличность сортов подсолнечника Жайна, СПК в зависимости от норм высева (30, 40 и 50 тыс. шт./га), сроков сева (I, II и III декада мая), минеральных удобрений в различных дозах (азотные – 15, 30, 45, фосфорные - 20, 40, 60 кг/га д.в.) и сочетаниях, почвенных гербицида (гезагард и дуал голд). Наилучшие результаты (10...12 ц/га семян) при выращивании сорта СПК обеспечил посев в I…II декадах мая с нормой высева 30 тыс.шт./га на фоне N30P40…60, ультраскороспелого сорта Жайна – посев в I декаде мая с нормой высева 40 тыс. шт./га и внесении минеральных удобрений в дозе N30P20…40. При наличии злаковых сорных растений целесообразно применять гербицид гезагард в дозе 3 л/га.
Ключевые слова: подсолнечник, технология, норма высева, срок посева, удобрения, гребицид.

УДК 634.13:631.52
Селекция и новые сорта груши ВНИИСПК
Е.Н. Седов, академик РАСХН, зав. лабораторией
Н.Г. Красова, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
Е.А. Долматов, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
ВНИИ селекции плодовых культур Россельхозака-демии
E-mail:info@vniispk.ru
Резюме. В статье отмечена ценность груши, как плодовой культуры в Средней полосе России, показаны факторы, ограничивающие ее разведение, и недостатки ранее существовавшего сортимента. Изложены задачи и методы селекции груши. При создании новых сортов груши в скрещивания вовлекали местные сорта народной селекции, сорта Западной Европы, американского происхождения, сорта и гибриды первого-четвертого поколений, производные от груши уссурийской. Также широко использовали гибридизацию между отборными и элитными сеянцами селекции ВНИИСПК. За период с 1949 г. создано более 15 новых сортов, из которых 10 проходят государственное испытание, а 7 – включены в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию (районировано). В статье дается краткая хозяйственно-биологическая характеристика районированных сортов, в том числе трех с летним созреванием плодов, трех – с осенним и одного – с зимним созреванием.
Ключевые слова: груша, сорта, селекция, гибридный фонд, районирование.

УДК 631.6:633.85
Урожайность и оценка агроприемов возделывания горчицы сарептской в рисовых чеках
Н.Н. Дубенок, академик РАСХН, зав. кафедрой
РГАУ-ТСХА имени К.А. Тимирязева,
В.В. Бородычев, член-корреспондент РАСХН, директор
С.Б. Адьяев, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник
Е.А. Стрижакова, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
А.В. Левина, аспирант
Волгоградский филиал ВНИИГиМ Россельхозака-демии
E-mail: vkovniigim@yandex.ru
Резюме. Дана оценка агроприемов возделывания горчицы сарептской в рисовых чеках Калмыкии с использованием остающихся после уборки риса запасов почвенной влаги. Полевой опыт включал изучение сроков посева (по мерзлоталой почве и рано весной), норм высева (1,7, 2,4 и 3,1 млн шт./га) и условий минерального питания (под урожайность 1,0 т/га – N30Р20, 1,5 т/га – N70Р50 и 2,0 т/га – N110Р80) на динамику роста, развития и формирования урожая семян горчицы сарептской сорта «Ракета». Доля использования почвенных запасов влаги в структуре суммарного водопотребления при посеве горчицы по мерз-лоталой почве составляет 37,6…64,2 %, при ранневесен-нем посеве – 36,8…55,5 %. Коэффициент множественной детерминации полученных зависимостей коэффициента водопотребления горчицы от нормы высева семян и уровня минерального питания при разных сроках посева равен 0,89…0,92, а все компоненты уравнений существенны при 5 %-ном уровне значимости. Наибольший урожай маслосемян горчицы формируется при посеве по мерзлоталой почве нормой 2,4 млн шт./га на фоне внесения минеральных удобрений в дозе N110P80. Оптимальный срок посева семян по мерзло-талой почве 2-3 декада марта, ранневесеннего посева – 2-3 декада апреля. Расчеты, характеризующие инвестиционную привлекательность производства при разных сочетаниях регулируемых факторов показывают, что наибольший индекс доходности затрат равен 1,95, внутренняя норма доходности – 117,9 %, чистый дисконтированный доход – 21892 руб./га. 
Ключевые слова: горчица, сопутствующая культура, севооборот, рис, запасы почвенной влаги, сроки посева, норма высева семян, удобрение, продуктивность, урожай.

УДК 543. 253
Определение йода в кормах и кормовых добавках методом вольтамперометрии 
В.И Дерябина, кандидат химических наук, инженер
Г.Б. Слепченко, доктор химических наук, зав. лабораторией
Фам Кам Ньунг, аспирант
Хо Ши Линь, аспирант
Научный исследовательский Томский политехнический университет
Т.В. Лычева, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
М.Е. Кириллова, научный сотрудник 
Сибирский НИИ сельского хозяйства и торфа Россельхозакадемии
E-mail: dvitomsk@rambler.ru 
Резюме. Цель исследований заключалась в разработке методики определения йода в кормах и кормовых добавках методом вольтамперометрии (ВА) на органо-модифицированном электроде (ОМЭ).  Изучено вольтамперометрическое поведение йодид-ионов на серебряных электродах, модифицированных солями арилдиазоний тозилата с различными группами заместителей: карбокси- (МAgЭ – СООН), амино- (МAgЭ – NH2) и нитро- (МAgЭ – NO2), нанесенных на серебряную подложку. При сравнении градуировочных зависимостей аналитических сигналов максимальной чувствительностью обладал электрод, модифицированный арилдиазоний тозилатом с аминогруппой, который использовали в дальнейшей работе. Основные параметры ВА-определения йодид-ионов на ОМЭ: время электролиза, потенциал накопления, природа фонового электролита и др. В выбранных условиях Zn, Co, Ni, Pb, Cu, Hg, Fe, As и Сd, присутствие которых возможно в кормах и кормовых добавках, не мешают определению йодид-ионов на изучаемом электроде. Предложенный способ позволяет сократить количество используемых реактивов, исключить ртуть, а также проводить измерения в присутствии растворенного кислорода.  На этапе пробоподготовки анализируемых объектов для устранения влияния органических веществ матрицы и перевода всех форм йода в электроактивную форму – йодид-ион использовали щелочное сплавление.  Алгоритм методики количественного химического анализа кормов и кормовых добавок на содержание йода методом ВА основан на переводе из пробы в раствор всех форм йода в виде йодид-ионов, с последующим вольтамперометрическим определением на ОМЭ. При этом накопление йодид-ионов в перемешиваемом растворе проводили в течение 10…20 секунд при потенциале электролиза (0,0 ± 0,05) В относительно хлоридсеребряных электродов на фоне 0,1 моль/дм3 раствора N2H4 ⋅ H2SO4 с последующей регистрацией катодных пиков в дифференциально-импульсном режиме съемки вольтамперограмм при скорости развертки потенциала 20 мВ/с. Концентрацию йодид-ионов определяли по высоте пика в диапазоне потенциалов (– 0,4 ± 0,05) В методом добавок аттестованных смесей.  Разработанный способ получения аналитического сигнала йодид-ионов и предложенный алгоритм методики количественного химического анализа позволяют определять массовую концентрацию йода методом вольтамперометрии в кормах и кормовых добавках в пределах 0,002…200 мг/кг с погрешностью не более 20 %. Проверка правильности методики проведена методом «введено-найдено», удвоением навески и сравнением с ГОСТ Р 52689-2006. 
Ключевые слова: вольтамперометрия, способ, йодид-ионы, органо-модифицированный электрод, арилдиазоний тозилат, корм, кормовые добавки.

УДК 633.2 (470.57)
Технология создания и ухода за многолетними травостоями в Зауралье Башкортостана
Е.Ю. Бадамшина, старший преподаватель 
Башкирский ГАУ
E-mail: Evgesha-badamsh@mail.ru
Резюме. В статье приведены результаты исследований по оптимизации технологий создания и ухода за многолетними агрофитоценозами на осушенных почвах степного Зауралья республики Башкортостан. Установлено, что сеяные разнопоспевающие агрофитоценозы формируют урожайность в 1,5-4 раза выше (1960…4100 корм. ед., 25,6…52,3 ГДж ОЭ, 4,3…9,1 ц/га сыр. протеина), чем естественный травостой (1240 корм. ед., 17,3 ГДж ОЭ, 2,2 ц/га сыр. протеина). Самой высокой продуктивностью среди раннеспелых агрофитоценозов характеризуется житняково-ежово-эспарцетовый (3910 корм. ед., 50,0 ГДж ОЭ, 8,5 ц/га сыр. протеина); среди среднеспелых – кострецово-эспарцетовый (4100 корм. ед., 52,3 ГДж ОЭ, 9,1 ц/га сыр. протеина); среди позднеспелых – кострецово-пырейно-клеверный (3830 корм. ед., 49,1 ГДж ОЭ, 8,4 ц/га сыр. протеина). Корм из сеяных трав отличается лучшей питательностью, чем из естественных. Наибольшая продуктивность единицы площади осушенного участка достигается при посеве многолетних бобово-злаковых травосмесей без покрова (3570 корм. ед., 45,9 ГДж ОЭ, 7,9 ц сыр. протеина). Самый высокий сбор кормовых единиц (4100), обменной энергии (52,3 ГДж) и сырого протеина (9,1 ц) с 1 га обеспечивается при внесении N60Р60К30. Дальнейшее увеличение доз азота (N90…120) приводит к снижению продуктивности травостоя. Внесение минерального удобрения в дозе N60Р60К30 повышает концентрацию ОЭ на бобово-злаковом травостое с 9,3 до 9,7 МДж в 1 кг сухого вещества. Увеличение дозы азота от 90 до 120 кг/га вызывает снижение величины этого показателя до 9,5 МДж. Применение разработанных технологий создания и ухода за многолетними агрофитоценозами на осушенных землях Зауралья позволяет повысить продуктивность 1 га до 39,3…41,8 ГДж ОЭ и 3,1…3,3 тыс. корм. ед., питательность сена – до 9,6…9,7 МДж ОЭ и 0,75…0,76 корм. ед. при значительном сокращении затрат на производство кормов (на 20…25 %).
Ключевые слова: способ посева, травостой, агрофитоценоз, продуктивность, осушение, многолетние травы, минеральные удобрения, урожайность. 

УДК 636.5
Влияние симбиотического препарата «Пролизэр.био-р» на показатели клеточных и гуморальных факторов иммунитета у цыплят-бройлеров кросса «Смена-7»
В.С. Ралкова, аспирант
О.А. Артемьева, кандидат биологических наук, зав. лабораторией
Л.К. Эрнст, академик РАСХН, вице-президент РАСХН
И.В. Гусев, кандидат биологических наук, зав. отделом
Е.Н. Колодина, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
Е.Н. Стрекозова, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
ВНИИ животноводства Россельхозакадемии
E-mail: victoriaralkova@mail.ru
Резюме. Влияние продуцента лизина, симбиотического препарата «Пролизэр. Био-Р», на защитные функции организма изучено путем сравнения бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови цыплят-бройлеров в зависимости от способов введения препарата в основной рацион, дефицитный по лизину на 20 %. Также были изучены клинико-биохимические показатели крови. Цыплятам контрольной группы дефицит лизина компенсировали синтетическим препаратом (L-лизин гидрохлорид 98,5 %), бройлерам II, III и IV опытных групп – путем добавления в воду «Пролизэр.Био-Р». Доза симбиотического препарата во всех опытных группах составляла 5 × 108 КОЕ на голову. Птица II группы получала препарат ежедневно, III и IV – 1 раз через 3 дня. Кроме того, цыплятам IV группы вместе с «Пролизэр.Био-Р» давали 40 мкг/л раствора налидиксовой кислоты. Самая высокая бактерицидная активность крови отмечена у цыплят-бройлеров, получавших препарат 1 раз через 3 дня в воду с добавлением налидиксовой кислоты (IV группа); повышенные показатели лизоцимной и фагоцитарной активности крови наблюдали у цыплят-бройлеров, получавших только «Пролизэр. Био-Р» по такой же схеме (III группа). Содержание общего белка в крови птиц опытных групп, получавших пробиотик 1 раз через 3 дня, как в сочетании с налидиксовой кислотой, так и без, было практически схожим с контролем. Тенденция к снижению отмечена по количеству кальция (на 16,7…31,9 %) и глюкозы (на 11,0…20,7 %). Концентрация фосфора в сыворотке крови цыплят указанных групп превышала контроль на 9,4…10,2 %. Причем разница с III группой была достоверной. Клинические показатели крови у цыплят-бройлеров находились в пределах физиологической нормы. 
Ключевые слова: пробиотик, симбиотический препарат, цыплята-бройлеры, фагоцитарная активность, бактерицидная активность, лизоцимная активность, лизин.

УДК 636.4. 435. 639. 2/5
Сыворотка гидролизованная, обогащенная лактатами в комплексе с пробиотиком и прополисом, для выведения тяжелых металлов из организма и повышения продуктивности бычков
Р.Т. Маннапова, доктор биологических наук, профессор 
РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева
И.М. Файзуллин, кандидат технических наук, доцент
Башкирский ГАУ
E-mail: ram.mannapova55@mail.ru
Резюме. Исследования проводили с целью изучения возможности выведения из организма бычков на откорме тяжелых металлов и повышения их продуктивности путем включения в состав основного рациона животных кормовых добавок. Опыты проведены на животных 18…21 мес. возраста. Применение пробиотика Биокорм Пионер, СГОЛ-Ш-40, прополиса и особенно их композиционных форм («пробиотик Биокорм Пионер + прополис» и «СГОЛ-Ш-40 + прополис») способствовало выведению и снижению содержания в брыжеечных лимфатических узлах, печени, почках, мышцах, моче и фекалиях животных тяжелых металлов (Zn, Fe, Cu, Pb и Cd). Одновременно предубойная живая масса животных увеличивалась, по сравнению с контролем, на 6,08…12,4 %, масса туши – на 3,8…23,1 %, масса внутреннего сала – на 5,3…14,7 %, убойная масса – на 10,5…20,6 %, масса шкуры – на 8,5…17,0 %, доля мышечной ткани – на 3,03…10,8 %, выход мяса 1 сорта – на 7,22…19,1 %, 2-го сорта – на 8,9…36,9 %, содержание сухого вещества – на 1,1…3,0 %, жира – на 0,2…0,7 %, белка – на 0,4…2,9 %, золы – на 0,3…0,49 %.
Ключевые слова: пробиотик, прополис, сыворотка гидролизованная обогащенная лактатом (СГОЛ-Ш-40), тяжелые металлы, контрольный убой, морфологический и сортовой состав мяса.

УДК 635.5.033:577.16.3
Влияние соединений с антиоксидантными свойствами на аккумуляцию свинца и кадмия в органах и тканях цыплят-бройлеров
Ю.И. Коваль, старший преподаватель
Т.И. Бокова, доктор биологических наук, профессор
Новосибирский ГАУ
E-mail: kovalyuliya@ngs.ru
Резюме. Исследования проводили с целью изучения влияния соединений Тиофан и Фантокс 11-1, обладающих антиоксидантными свойствами, на аккумуляцию свинца и кадмия в органах и тканях цыплят-бройлеров при увеличении антропогенной нагрузки. Эксперимент проведен на 120 цыплятах-бройлерах, в рацион которых в течение всего периода выращивания вводили повышенные концентрации токсикантов, соответствующих 7,50 мг Pb и 0,75 мг Cd на 1 кг корма, и антиоксиданты – 100 мг Тиофана или 10 мг Фантокса 11-1 на 1 кг живой массы птицы. Количество свинца в исходном корме составляло 0,33±0,07 мг/кг, кадмия – 0,005±0,0008 мг/кг корма, уровень свинца (до 660 мг×10-3/кг) и кадмия (16,67 мг×10-3/кг) в органах и тканях, потреблявшей его птицы, не превышал санитарно-гигиенических норм. Введение в рацион повышенных концентраций токсикантов привело к их значительной аккумуляции в организме цыплят-бройлеров. В качестве основных «депо» свинца отмечены костная ткань, печень и мышцы, а кадмия – почки и печень. Введение в рацион Тиофана или Фантокса 11-1 позволило снизить содержание свинца до 4,43 раза, кадмия – до 18,24 раза. 
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, синтетические антиоксиданты, свинец, кадмий.

УДК 636.2
Молочное скотоводство Тюменской области
М.А. Свяженина, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Л.Н. Викулова, аспирант 
Тюменская ГСХА
E-mail: texnolzoo@mail.ru 
Резюме. Современное молочного скотоводство Тюменской области характеризуется увеличением поголовья за последние 5 лет на 45,2 %, что стало возможным благодаря импорту скота из-за рубежа. Имеющиеся в области, а также завезенные коровы в большинстве своем относятся к высшим бонитировочным классам, поэтому доля животных класса элита-рекорд в 2009 г. составила 68,3 %. Продуктивность черно-пестрого скота за 5 лет увеличилась на 1024 кг молока и досигла 5436 кг, у коров голштинской породы удой в среднем составил 6212 кг, симментальской породы – 6043 кг. Использование в разведении черно-пестрого скота голштинских быков повысило продуктивность коров, но привело к увеличению сервис-периода до 134 дней. У импортированных животных в силу проходящей адаптации продолжительность сервис-периода достигает 228 дней. Для изменения ситуации необходимо улучшение условий содержания и кормления, а также использование в селекционном процессе животных, у которых высокая продуктивность сочетается с хорошими воспроизводительными качествами.  Численность маточного стада 4 племенных заводов и 12 племенных репродукторов области составляет 12212 гол., или 34,3 % от общего поголовья. Продуктивность коров племенных предприятий превосходит средние показатели по субъекту Федерации на 20,7 % и составляет 6330 кг. Еще в 10 предприятиях, общая численность маточного стада в которых равна 4700 гол., удой по стаду превышает 6000 кг молока. То есть создана племенная база для проведения дальнейшей селекционной работы по повышению продуктивных качеств скота.
Ключевые слова: молочное скотоводство, молочные породы.

УДК 612.664
Лактационная кривая коров как инструмент работы со стадом
Р.В. Некрасов, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом 
Н.В. Сивкин, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
А.В. Головин, доктор биологических наук, зав. лабораторией
Н.Г. Первов, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник
А.С. Аникин, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник
М.Г. Чабаев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, руководитель группы
ВНИИ животноводства Россельхозакадемии
E-mail: nek_roman@mail.ru
Резюме. Исследования проводили с целью оценки лактационной деятельности коров-первотелок голштинской породы в высокопродуктивном стаде с определением оптимальных параметров для мониторинга состояния животных. Параметры лактационных кривых на основе ежедневного учета удоев изучали в контролируемых условиях содержания и кормления по 262 первотелкам, со средним удоем за 305 дней лактации 7617 кг молока. Максимальные месячные удои приходятся на 2…3 месяцы лактации, когда они выше, чем в первом месяце, на 13 %. С ростом продуктивности коров ее увеличение в период раздоя снижается с 33 до 5 %. Торможение лактационной деятельности по достижении пика продуктивности в среднем по месяцам составляет 3,9 %. При этом для высокопродуктивных животных с удоем более 10 тыс. кг молока оно ниже – 1,5 %, а для низкопродуктивных выше – 11 %. Таким образом, в высокопродуктивных стадах при использовании автоматизированной системы управления стадом максимально допустимой величиной падения помесячных удоев для первотелок можно считать 9,0 %, а в среднем по технологической группе – 4,5 %. При дифференцированном назначении контрольных величин персистентности по стадиям лактации целесообразно учитывать уровень среднемесячных удоев после наступления пика продуктивности для коров с прогнозируемым удоем до 7 тыс. кг молока – 5,5 %, более 7 тыс. кг – 3,3 %.
Ключевые слова: лактационная кривая, корова, корова первой лактации, молочная продуктивность, лактация, стадо, жир, белок.

УДК 636.2.034:636.2.082.2
Технологические свойства молока помесных коров с разными генотипами β-лактоглобулина в условиях республики Татарстан
С.В. Тюлькин, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий ветеринарный врач
Т.М. Ахметов, доктор биологических наук, доцент
М.Г. Нургалиев, кандидат биологических наук, зам. начальника
Казанская государственная академия ветеринарной медицины 
E-mail: tulsv@mail.ru
Резюме. Исследования проводили с целью изучения технологических свойств молока черно-пёстро × голштинских коров с разными генотипами β-лактоглобулина в условиях республики Татарстан. Результаты ПЦР-анализа по локусу гена β-лактоглобулина показали, что из 158 коров у 25 (15,8 %) выявлен гомозиготный генотип АА; у 73 (46,2 %) – гетерозиготный генотип АВ и у 60 (38,0 %) – гомозиготный генотип ВВ. Молоко животных, несущих в своем геноме В-аллель гена β-лактоглобулина, характеризовалось наибольшим выходом желательного плотного сычужного сгустка (57,5…80,0 %) и наименьшей продолжительностью коагуляции (27,3…29,1 мин). При этом коровы с генотипом АА уступали по величине этих показателей аналогам с генотипом АВ и ВВ на 5,5…28,0 % и 0,7…2,5 мин. Наибольшей способностью выдерживать высокотемпературное воздействие (57,4…58,9 мин) обладало молоко помесей, в геноме которых присутствовал А-аллель β-лактоглобулина. Коровы с генотипом ВВ по термоустойчисти молока уступали сверстницам с другими генотипами на 4,7…6,2 мин. Для улучшения технологических свойств молока можно рекомендовать проведение ДНК-диагностики при оценке племенных животных по гену β-лактоглобулина. Полученные результаты исследований следует использовать при формировании программ по совершенствованию молочного скота. 
Ключевые слова: корова, β-лактоглобулин, генотип, молоко, технологическое свойство, ПЦР, ДНК.

УДК 619:616.98:579.8(571.13)
Эпизоотологический анализ инфекционных болезней животных и птиц на территории Омской области
Н.И. Васина, ветеринарный врач 
ГУ ОО «Омская областная ветеринарная лаборатория»,
Ю.И. Смолянинов, доктор ветеринарных наук зав. лабораторией
Алтайский НИИСХ 
E-mail: omvetlab@mail.ru
Резюме. Проведены бактериологические исследования возбудителей распространенных на территории Омской области бактериальных инфекционных болезней животных и птиц. Изучен нозологический профиль и структура этих болезней. Осуществлена их классификация по показателям локализации, механизму передачи и категориям возбудителя, позволяющая более эффективно осуществлять контроль эпизоотических процессов на территориальном и популяционном уровнях. На территории Омской области зарегистрировано 55 нозологических единиц болезней разных видов животных и птиц, в том числе 24 бактериальной, 27 – вирусной, 2 – хламидийной и по одной микозной и микоплазменной этиологии. Одиннадцать из зарегистрированных болезней относятся по международной номенклатуре и классификации заразных болезней животных, определенных международным эпизоотическим бюро, к группе В; восемь – входят в число утвержденных Приказом МСХ РФ №81 от 17.05.2005 г. в качестве карантинных и особо опасных.
Ключевые слова: инфекционные болезни животных, возбудители, эпизоотологический анализ, нозологический профиль, нозологическая структура, эпизоотологическая классификация.

УДК 631.365
Методика расчёта конструктивных и технологических параметров шахтного охладителя полножирной экструдированной сои
В.В. Бледных, академик Россельхозакадемии, профессор
Челябинская ГАА
А.В. Фоминых, доктор технических наук, профессор
А.В. Савельев, аспирант
Курганская ГСХА им. Т.С. Мальцева
Резюме. Проведены теоретические и экспериментальные исследования конструкции устройства для охлаждения полножирной экструдированной сои. Предложена методика расчёта шахтного охладителя полножирной экструдированной сои, реализующего жалюзийную конструкцию боковых поверхностей. Экспериментальные исследования охлаждения продукта окружающим воздухом подтверждают результаты расчётов. 
Ключевые слова: корма, экструдирование, соя, охладитель, параметры

УДК 539.2.
Структура и свойства нанокомпозиционных матералов с полимерной матрицей
С.М. Шебанов, кандидат технических наук, зав. лабораторией
Д.С. Стребков, академик РАСХН, директор 
Ю.А. Кожевников, аспирант 
М.С. Шебанов, инженер 
ВИЭСХ Россельхозакадемии 
E-mail: shebanov_s@mail.ru
Резюме. В статье рассматриваются структура, прочностные, электрофизические и теплофизические свойства наноком-позиционных материалов. Приводятся примеры влияния химической модификации нанокомпонента и его содержания на свойства нанокомпозита в целом.
Ключевые слова: углеродные нанотрубки, нановолокна, наноглины нанокомпозит, механические и электрофизические свойства

УДК 629.032
Теоретическое обоснование коэффициента подтормаживания при функционировании устройства для блокировки полуоси буксующего колеса
Ю.Г. Горшков, доктор технических наук, профессор
Ю.Б. Четыркин, кандидат технических наук, ректор 
А.Г. Попова, кандидат технических наук, 
Х.Б. Тошов, инженер 
Челябинская ГАА 
E-mail: pnr@csaa.ru
Резюме. В статье теоретически обоснованы зависимости коэффициента подтормаживания полуоси буксующего колеса от параметров несущей поверхности, условий проходимости машины и курсовой устойчивости.
Ключевые слова: коэффициент подтормаживания, полуось, система привода ведущих колес, шестеренчатый дифференциал, буксование.

УДК 628.49
Биотехнология получения возобновляемой энергии из отходов АПК
И.А. Ганиева, кандидат экономических наук, проректор по научной работе
М.Г. Курбанова, кандидат технических наук, зав. кафедрой
О.В. Савина, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. кафедрой
Кемеровский ГСХИ
E-mail: kurbanova-mg@mail.ru
Резюме. На сегодняшний день в мире используют или разрабатывают около 60 разновидностей биогазовых технологий, которые отличаются по составу и подготовке сырья, условиям и технологическим параметрам метаногенеза, конструкциям биогазовых установок и др. В странах Европы использование биогазовых комплексов нашло широкое применение, прежде всего как один из способов решения экологических проблем, связанных с утилизацией отходов агропромышленного комплекса, а также получения дополнительных видов энергии и органических удобрений. В Европе лидирующее положение по производству биогаза занимает Германия. 
Ключевые слова: биогаз, биогазовые установки, отходы, минеральные удобрения, электроэнергия.

УДК 636.2:578.228
Исследование содержания нормального прионного белка крупного рогатого скота в пробах биологического происхождения
О.В. Мудрикова, ассистент
А.Ю. Просеков, доктор технических наук, проректор
О.В. Кригер, кандидат технических наук, доцент
А.Р. Хананова, студент
С.Ю. Гармашов, студент
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Е-mail: mudrikovaov@mail.ru
Резюме. Исследования проводили с целью определения содержания нормального прионного белка в мясе и продуктах его переработки с целью выявления образцов, обладающих наибольшей опасностью инфицирования патогенным при-онным белком. Наиболее высокой степенью инфективности в отношении патогенной формы прионного белка отличаются плазма крови и водоратсворимая фракция белков мяса. Концентрация нормального прионного белка в сыворотке крови составляет 0,1 г/100 г пробы, а его молекулярная масса – 34,89 кДа, в водорастворимой фракции мяса величины этих показателей соответственно равны 0,51 г/100 г пробы и 32,38 кДа. 
Ключевые слова: прионный белок, SDS-электрофорез.

УДК 664.22
Применение мембранной технологии для очистки и концентрирования разбавленного картофельного сока
Н.В. Волков, аспирант
Н.Д. Лукин, доктор технических наук, зам. директора
Л.В. Кривцун, кандидат технических наук, зав. лабораторией
ВНИИ крахмалопродуктов Россельхозакадемии
E-mail:
Резюме. Сброс разбавленного сока, образующегося при переработке картофеля на крахмал, оказывает вредное воздействие на окружающую среду. Вместе с тем он содержит белок, который можно использовать в производстве кормов для животных. В статье приведены результаты исследований по применению мембранной технологии для очистки и концентрирования картофельного сока. Полученные данные свидетельствуют о высокой селективности нанофильтрационной мембраны ЭРН 500 Да по разбавленному картофельному соку. Определена возможность концентрирования картофельного сока для последующего его использования в смеси с картофельной мезгой с целью повышении ее кормовой ценности. 
Ключевые слова: мембрана, ультрафильтрация, нанофиль-трация, картофельный сок, сточные воды.