Г. Н. ПОТАПОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник (e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.)
Н. Л. ЗОБНИНА, старший научный сотрудник
Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – филиал Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук, ул. Главная, 21, пос. Исток, Екатеринбург, 620061, Российская Федерация
Резюме. Озимые зерновые культуры выращивают на зеленый корм во многих регионах России. Целью исследований было изучение продуктивной способности и питательной ценности кормовых и зерновых сортов озимой ржи и тритикале при различных сроках скашивания для использования на ранний зеленый корм в условиях Среднего Урала. В агроклиматических условиях этого региона сорта озимой ржи пригодны для использования на ранний зеленый корм в третью декаду мая и первую декаду июня, сорта озимой тритикале – в первую и вторую декады июня. В третью декаду мая в среднем за 2015–2017 гг. высота растений зернового сорта Паром и местного образца озимой ржи Комарица достигала 47…65 см, поэтому их посевы были пригодны для заготовки раннего зеленого корма. Урожайность зеленой массы в конце мая у сортов ржи составляла 8…12 т/га, сухого вещества – 1,7…2,5 т/га, сбор сырого протеина – 0,62 т/га. Содержание протеина достигало 25…30 %, жиров – 3…4 %, каротина – 30…40 мг/кг сухого вещества. У сортов озимой ржи в первой декаде июня урожайность зеленой массы увеличивалась до 18…25 т/га, сухого вещества – до 4…6 т/га, при этом содержание протеина снижалось до 15 %, но сбор сырого протеина составлял 0,6…0,9 т/га. Урожайность зеленой массы тритикале в первую декаду июня составляла 12…16 т/га, сухого вещества – 3…4 т/га, содержание сырого протеина – 17 %, каротина – 25…31 мг/кг сухого вещества, сбор протеина – до 0,5…0,7 т/га. Во вторую декаду июня у сортов тритикале урожайность зеленой массы достигала 19…30 т/га, сухого вещества – 5,9…8,8 т/га, содержание протеина – 14 %, каротина – 18…20 мг/кг сухого вещества, сбор протеина – 0,8…1,2 т/га. Урожайность зеленой массы и сухого вещества высокорослых кормовых сортов озимой ржи и тритикале была выше, чем у зерновых, на 25…30 %, поэтому для уборки на корм экономически выгоднее высевать кормовые сорта.
Ключевые слова: сорт, озимая рожь, озимая тритикале, ранний зеленый корм, урожайность, зеленая масса, сухое вещество, сырой протеин, каротин.
Для цитирования: Потапова Г.Н., Зобнина Н.Л. Перспективы использования озимой ржи и тритикале на ранний зеленый корм в Свердловской области // Достижения науки и техники АПК. 2018. Т. 32. № 8. С. 46–50. DOI: 10.24411/0235-2451-2018-10812.