А.Х. ЯППАРОВ, доктор сельскохозяйственных наук, директор
А.М. ЕЖКОВА, доктор биологических наук, зав. отделом
Т.Ю. МОТИНА, научный сотрудник
Татарский научно-исследовательский институт агрохимии и почвоведения Российской академии сельскохозяйственных наук
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Резюме. В ходе исследований изучали почву, растения, корма, молоко, органы и ткани дойных коров на содержание солей некоторых тяжелых металлов и эссенциальных элементов в регионе с умеренной степенью техногенной нагрузки (Пестречинский район Республики Татарстан, где суммарный выброс загрязняющих веществ от промышленных предприятий и автотранспорта составляет около 3 тыс. т в год). На основании полученных результатов проведена оценка современного агроэкологического состояния системы «почва – растение – животное – животноводческая продукция». Определены биологическое поглощение химических элементов в звеньях системы, рассчитаны коэффициенты их перехода по трофической цепи, установлены объекты с высокой кумулятивной способностью к токсикантам. Количество цинка, меди, свинца и кадмия в почве находилось ниже уровня предельно-допустимой концентрации (ПДК), содержание никеля превышало ПДК на 17,0%. В вегетативных частях растений содержание этих элементов превышало максимально-допустимый уровень (МДУ) в 1,1-1,7 раза. Количество токсикантов в концентрированных кормах, сене и сенаже, используемых при кормлении коров превышало МДУ в 1,1-2,0 раза. В печени, почках, мышечной ткани и молоке коров содержание солей кадмия, свинца и никеля оказалось выше допустимой концентрации в 1,1-3,9 раза, а цинка и меди находилось ниже уровня гигиенических нормативов (ГН). Биофильность солей тяжелых металлов из почвы в растения и из растений в организм крупного рогатого скота проявлялась меньшей поглощаемостью растениями из почвы тяжелых металлов и большей органами и тканями крупного рогатого скота из кормов, что обусловлено хелатированием неорганических химических токсикантов и конкурентными их взаимоотношениями с биологически значимыми эссенциальными элементами. Проведенные исследования, расчет коэффициентов биологического поглощения химических элементов в различных звеньях системы позволяют прогнозировать, корректировать и контролировать качество производимой продукции растениеводства и животноводства в регионах с высокой техногенной нагрузкой.
Ключевые слова: химические элементы, биологическое поглощение, почва, растения, корма, корова, кровь, молоко, печень, почки, мышечная ткань.