КАЧЕСТВО СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ СЕЛЕКЦИИ ОМСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА ИМЕНИ П.А. СТОЛЫПИНА ПРИ РЕПРОДУКЦИИ В СЕТИ КАСИБ В СТЕПНОЙ ЗОНЕ КАЗАХСТАНА И ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

А.И. АБУГАЛИЕВА¹, доктор биологических наук, зав. лабораторией
В.П. ШАМАНИН², доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Т.В. САВИН³, кандидат биологических наук, младший научный сотрудник
А.И. МОРГУНОВ⁴, кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель представительства
Х. ПЕНЬЯ⁴, доктор, зав. лабораторией
С.Л. ПЕТУХОВСКИЙ², кандидат сельскохозяйственных наук, ректор
И.Е. ЛИХЕНКО⁵, доктор сельскохозяйственных наук, директор
Д.В. ПУШКАРЕВ² , соискатель
И.В. ПОТОЦКАЯ²,кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
¹Казахский НИИ земледелия и растениеводства
²Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина
³Казахский национальный аграрный университет
⁴Международный центр улучшения кукурузы и пшеницы СИММИТ
⁵Сибирский НИИ растениеводства и селекции Россельхозакадемии

E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Резюме. В 2003-2013 гг. в питомнике КАСИБ (Казахстанско-Сибирская сеть по улучшению пшеницы) в степной зоне Казахстана и Западной Сибири изучали сорта яровой мягкой пшеницы селекции Омского ГАУ имени П.А. Столыпина по основным показателям качества зерна с использованием генетических, биохимических и технологических методов. Все сортообразцы были отнесены к среднетвердозерному и твердозерному классам, индекс твердозерности составил 61…103, что определило хлебопекарный тип их использования. По составу глютенина сорта характеризовались девятью электрофоретическими типами по высокомолекулярным субъединицам, варьирующим по 1А – нулевая аллель, 1 и 2*; 1В – 7+9 и 7+8 и их смесь; 1 D – 5+10 и 2+12. Большинство образцов продемонстрировали высокий генетический потенциал: 9 баллов по Payne и 14…16 по Pogna. Отмечено наличие субъединиц, понижающих качество, у сортов Нива 2, Голубковская, Лютесценс 43-04 и Лютесценс 89-06 (2+12 по 1D), Эритроспермум 95/07 (0/2 по 1А), а у Чернява 13 – присутствие пшенично-ржаной транслокации. По качеству муки Эритроспермум 78, Лютесценс 16-04 и ОМГАУ 90 в большинстве регионов и репродукций (60…100%) формировали зерно класса «сильная». Сорт Голубковская отнесен к классу «хороший филер», а Чернява 13 – «слабая». Для сортообразца Соната сила муки класса «ценная» обусловлена некоторой мягкозерностью.

Ключевые слова: яровая пшеница, показатели качества, урожайность, селекционная оценка, Западная Сибирь, Казахстан.