Достижения науки и техники АПК

Теоретический и научно-практический журнал

2014_06_10_ru

ВЛИЯНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ ГУМАТА КАЛИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ

 

Л.А. НЕЧАЕВ1, доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник
А.Ф. ПУТИНЦЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук
В.И. ЗОТИКОВ1, доктор сельскохозяйственных наук, директор
В.И. КОРОТЕЕВ2, кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель
А.И. ЕРОХИН1, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник
А.Н. МОРДОВИН3, руководитель
1ВНИИ зернобобовых и крупяных культур Россельхозакадемии
2Департамент сельского хозяйства Орловской области
3Национальный союз производителей ячменя, солода, хмеля и пивоваренной продукции

E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Резюме. По размерам посевных площадей ячмень занимает ведущее место после пшеницы, ржи и кукурузы и возделывается во всех зернопроизводящих регионах РФ. В России 80% пива изготавливают из сырья, выращенного в Центрально-Чернозёмной зоне, а его производство и потребление ежегодно увеличивается на 15…25%, что повышает требования к качеству продукции. Рост объёмов пивоварения активно стимулирует и делает доходным возделывание ячменя на зерно, при этом его технологические показатели не всегда соответствует требованиям производства. Цель наших исследований – разработка новых и усовершенствование существующих приёмов предпосевной обработки семян и опрыскивания посевов пивоваренного ячменя для повышения его урожайности и качества зерна в условиях Центрального региона России. Исследования проводили в полевых и лабораторных опытах в условиях ВНИИ зернобобовых культур в 2000-2012 гг. Для обработки семян и посевов ячменя сорта Скарлет использовали гумат калия жидкий торфяной, применение которого в центральных районах России ранее не изучали. Действующее вещество удобрения – физиологически активные формы калиевых солей гуминовых кислот. Обработку семян этим удобрением в лабораторных условиях проводили из расчёта 200 г/т препарата (8% концентрации) за 10 дн. до посева. Полевые опыты закладывали на делянках размером 10 м2 в шестикратной повторности по следующей схеме: без обработки семян (контроль); предпосевная обработка семян (200 г/т) с добавлением плёнкообразователя Эпок (100 г/т) и протравителя ТМТД (4 кг/т); опрыскивание посевов в дозе 400 мл на 200 л воды (на 1 га) в фазе кущения; предпосевная обработка семян + два опрыскивания посевов (в фазе кущения и в фазе флагового листа – начала колошения). Предпосевная обработки семян способствовала увеличению длины линейных проростков – на 16,7%, полевой всхожести – на 9%, высоты растений – на 17,3%, снижению поражённости корневыми гнилями – на 14,9%, повышению урожайности – на 0,64 т/га (14,8%), по сравнению с контролем. Двукратное опрыскивание посевов из-за незначительного увеличения содержания белка в зерне (на 0,97% к контролю) было нецелесообразно.

Ключевые слова: обработка семян, гумат калия жидкий торфяной, полевая всхожесть, динамика роста растений, заболевание растений, урожайность, качество зерна.