ВЛИЯНИЕ КОРМОВОГО СРЕДСТВА, СОДЕРЖАЩЕГО МАННАНОЛИГОСАХАРИДЫ, НА УРОВЕНЬ БАКТЕРИОНОСИТЕЛЬСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ РОДА SALMONELLA И ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ

В.Ю. КОПТЕВ¹, кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник
Н.А. ШКИЛЬ¹, доктор ветеринарных наук, зав. лабораторией
М.А. ЛЕОНОВА¹, кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник
И.С. ОНИЩЕНКО¹, кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник
Н.Ю. БАЛЫБИНА¹, лаборант
А.Л. БЫЧКОВ², кандидат химических наук, старший научный сотрудник
¹Институт экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока, раб. пос. Краснообск, а/я 8, Новосибирский р-н, Новосибирская обл., 630501, Россия
²Институт химии твердого тела и механохимии СО РАН, ул. Кутателадзе, 18, г. Новосибирск, 630128, Россия

E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Резюме. Исследования проводили с целью изучения влияния кормового средства, содержащего маннанолигосахариды (МОС), на уровень бактерионосительства микроорганизмов рода Salmonella у сельскохозяйственной птицы и прирост живой массы. Для постановки опытов по принципу пар-аналогов было сформировано 2 группы (n=20) суточных цыплят яичного направления продуктивности кросса Иза Шавер 579. В рацион особей опытной группы вводили кормовое средство, содержащее МОС, из расчета 2% от общей массы корма. Для экспериментального заражения сальмонеллезом всем цыплятам ежедневно орально вводили суточные культуры Salmonella spp. Еженедельно осуществляли взвешивание цыплят и контрольный убой (n=5). Для определения общей обсемененности сальмонеллой проводили бактериологический посев с внутренних органов: печени, грудных мышц, содержимого тонкого и толстого отделов кишечника. Ежедневное применение кормового средства цыплятам снижало уровень бактерионосительства микроорганизмов рода Salmonella. Так, у особей опытной группы выделение Salmonella spp. из печени отмечено в 5% проб, в контроле – в 48,5%; в содержимом толстого кишечника – соответственно в 15 и 53,3% проб. Среднесуточный прирост живой массы цыплят опытной группы к 30-му дню возрос, по сравнению с контролем, на 58,85%. Экономическая эффективность применения кормового средства с МОС цыплятам ежедневно в дозе 2% от массы корма в течение 30 сут., составила 8,9 руб. на 1 руб. затрат.

Ключевые слова: маннанолигосахариды, цыплята, микроорганизмы рода Salmonella, бактерионосительство, прирост живой массы.

Для цитирования: влияние кормового средства, содержащего маннанолигосахариды, на уровень бактерионосительства микроорганизмов рода Salmonella и прирост живой массы сельскохозяйственной птицы / В.Ю. Коптев, Н.А. Шкиль, М.А. Леонова, И.С. Онищенко, Н.Ю. Балыбина, А.Л. Бычков // Достижения науки и техники АПК. 2015. Т.29. №1. С. 46-48.