И.И. КОЗЛОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель группы (e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.)
И.В. ЛУКЪЯНЧУК, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник (e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.)
Федеральный научный центр им. И.В. Мичурина, ул. Мичурина, 30, Мичуринск, Тамбовская обл., 393774, Российская Федерация
Резюме. Исследования проводили в 1998-2017 гг. с целью разработки технологической системы интегрированного производства и хранения ягод земляники, а также селекционно-генетического улучшения ее сортимента. Работу выполняли на экспериментальных участках Федерального научного центра имени И.В. Мичурина с использованием стандартных методик по сортоизучению, агротехническим опытам, биохимическому исследованию растений. Схема размещения земляники в технологических опытах на грядах высотой 10-15 см – (1,4+0,3) × 0,3 м, в коллекционных – 0,9 × 0,3 м. Почва чернозём выщелоченный тяжелосуглистый. Баланс ягод земляники на потребительском рынке в 2013 г. составил 245 тыс. т, в 2015 г. – 210 тыс. т из-за снижения импорта на 58,9 %. В условиях импортозамещения увеличение производства ягод научно обосновано следующими технологическими элементами интегрированной системы: севообороты с использованием сидеральных культур-фитосанитаров; новые конструкции насаждений, включающие гряды и мульчирующие материалы; весенне-летние сроки посадки; оздоровленная рассада «фриго» или в плагах (кассетах); капельный полив и фертигация; послеуборочное сохранение качества ягод с использованием малообъёмной тары и кратковременного хранения при дифференцированных температурах. Освоение технологии интегрированного производства ягод земляники в ООО «Садовод» Самарской области обеспечило в 4-х летнем цикле среднюю урожайность 17,03 т/га, рентабельность – 225 %. Технологическая модель длительного производства ягод земляники в ООО «Сладуника» Воронежской области позволила расширить период выращивания ягод до 120 дней и довести рентабельность до уровня более 210 %. Возделывание сортов земляники НФ205 (Roxana), НФ311 (Alba), Asia и Maya обеспечивает высокие показатели товарного качества (90-95 %). Наибольшую урожайность формировали сорта Эльсанта (18 т/га), НФ311 (20 т/га), НФ205 (19,8 т/га), Вима Кимберли (18,6 т/га). Высокой комплексной устойчивостью к грибным болезням листьев характеризовались сорта Ласточка, Флора, Памяти Зубова; к фитофторозу, вертициллезному увяданию – Урожайная ЦГЛ, Фейерверк. Сорт Привлекательная отличался высоким содержанием сахаров (10,9 %) и антоцианов (129,7 мг/100 г.).
Ключевые слова: земляника садовая, технологические системы, технологические регламенты, интродукция, селекция, сорта.
Для цитирования: Козлова И.И., Лукъянчук И.В. Технолого-селекционные основы научного обеспечения производства ягод земляники в условиях импортозамещения // Достижения науки и техники АПК. 2017. Т. 31. № 7. С. 26-29.