М. А. РОЗОВА, Н. В. БАРЫШЕВА, А. И. ЗИБОРОВ, Е. Е. ЕГИАЗАРЯН
Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий, пос. Научный городок, 35, Барнаул, 656910, Российская Федерация
Резюме. Исследования проводили с целью изучения исходного и селекционного материала по SDS-седиментации, определить его изменчивость и взаимосвязь с другими индикаторами качества и выявить перспективный материал. Работу выполняли в 2018–2021 гг. в районе г. Барнаул. Предшественник – черный пар. Почва – чернозем выщелоченный среднемощный, среднесуглинистый, малогумусный. В изучении находились 46 коллекционных образцов, 23 образца конкурсного сортоиспытания, а также 1107 линий из селекционного питомника первого года 2020–2021 гг. SDS-седиментация детерминирована фактором «генотип» для коллекционного материала на 77,0 %, для образцов конкурсного сортоиспытания – 79,1 %, фактором «год» – на 12,0 и 10,4 % соответственно, их взаимодействием – на 9,32 и 9,1 %. Величина SDS-седиментации тесно связана с показателем ИДК (r=-0,72 для исходного и -0,86 для селекционного материала) и индексом глютена (0,72), слабо коррелирует с потерями при варке (0,33) и не связана с содержанием белка и клейковины (0,01…0,13), прочностью и разваримостью макарон (r=-0,06…0,24). Очень сильной и сильной клейковиной (≥35 мл) характеризовались образцы коллекции Durofinus, Гордеиформе 748, Ясенка, 1429д-10, Краснокутка 14, Durofox, Duranegra, 14S3-17, 14S4-30, Duragold; и селекционные сорта и линии АТП Партнер, Гордеиформе 960, АТП Прима и Гордеиформе 888. Клейковина средней силы отмечена у 26 образцов. Наибольшая частота получения линий с высоким объемом седиментации отмечена в потомстве сортов АТП Партнер, Шукшинка, Гордеиформе 748, Гордеиформе 896, Strongfield, Безенчукская золотистая, Vitrosol и некоторых других.
Ключевые слова: пшеница твердая яровая (Triticum durum Desf.), селекция, сорт, белок, клейковина, сила клейковины, SDS-седиментация, ИДК, корреляция.
Сведения об авторах: М. А. Розова, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник (e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.); Н. В. Барышева, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник; А. И. Зиборов, кандидат сельскохозяйственных наук, зам. директора; Е. Е. Егиазарян, научный сотрудник.
Для цитирования: Оценка генофона яровой твердой пшеницы по показателю SDS-седиментации / М. А. Розова, Н. В. Барышева, А. И. Зиборов и др. // Достижения науки и техники АПК. 2022. Т. 36. № 6. С. 17–23. doi: 10.53859/02352451_2022_36_6_17.