В.А. СОЛОШЕНКО, академик РАН, директор
Б.О. ИНЕРБАЕВ, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
Сибирский НИИ животноводства Россельхозакадемии, Россия, Новосибирская область, п. Краснообск
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Резюме. С 1985 г. ученые Сибирского НИИ животноводства в Новосибирской области проводили исследовательскую работу по созданию нового мясного типа симментальской породы, отличающегося от базового интенсивностью роста и способностью длительно сохранять энергию роста без осаливания туши. Комплектование стада осуществляли путём завоза тёлок мясо-молочного типа из 4 районов области. Всего было отобрано 377 гол. в возрасте 16…17 мес., соответствующих по живой массой I классу и выше. На первом этапе их осеменяли спермой быков немецкой, канадской и американской селекции. В последствие предпочтение было отдано животным немецкой селекции. Их семя использовали для получения помесей II поколения, которых далее разводили «в себе». На сегодняшний день численность мясных симменталов в Новосибирской и Томской областях составляет 3853 гол. Живая масса быков-производителей – 1000…1300 кг, коров – 550…700 кг. Коровы характеризуются высокими репродуктивными качествами: продолжительность сервис-периода – 104 дн., межотёльного периода – 388 дн., отёла – 1 ч 24 мин.; коэффициент воспроизводительной способности – 0,94; деловой выход телят за последние 6 лет – до 95%; возраст при первом отеле – 27 мес. Симментальские бычки мясного направления продуктивности к 18-месячному возрасту превосходят базовых животных по живой массе на 5,3...11,6%, массе туши – на 10,4…19,6%, убойному выходу – на 2,5…4,2%. Сравнении симменталов молочного и мясного направления продуктивности по маркёрам групп крови в ОАО «Александра Невского» показало их значительное генетическое различие. Частота антигена В’ у мясных симменталов выше, чем у животных молочного направления продуктивности из того же хозяйства, на 26 %, антигена J’ – на 18% (р < 0,01), число носителей антигенов H’’ и Z – больше в 2-3 раза (р < 0,05; р < 0,001), а антигена Р’, напротив, меньше на 13% (р < 0,05).
Ключевые слова: селекция, порода, тип, линия, семейство, живая масса, среднесуточный прирост, мясная продуктивность, антигены.