Н. В. БОГОЛЮБОВА, кандидат биологических наук, руководитель отдела (e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.)
В. А. БАГИРОВ, доктор биологических наук, член-корреспондент РАН, руководитель лаборатории
Н. А. ЗИНОВЬЕВА, доктор биологических наук, академик РАН, директор
Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста, пос. Дубровицы, 60, Подольский р-н, Московская обл., 142132, Российская Федерация
Резюме. Выполнено исследование по сравнению особенностей пищеварения романовских овец (Ovis aries) и межвидовых гибридов романовских овец и архара (Ovis ammon) при различном уровне кальция и фосфора в рационе. Ярки 8…9 месяцев с живой массой 30±2 кг были прооперированы с наложением фистул рубца по Басову и распределены по генотипу на 2 группы: I – гибридные ярки F3 с 87,5 % крови романовской породы овец и 12,5 % крови архара (n=3), II – чистопородные романовские ярки (n=3). Группы I-А и II-А получали рацион сено-концентратного типа с содержанием кальция и фосфора в количестве 4,0 и 2,8 г на 1 кг сухого вещества соответственно. Группы I-В и II-В получали тот же тип рациона с добавкой дефторированного фосфата с содержанием кальция и фосфора в количестве 5,1 и 3,3 г на 1 кг сухого вещества соответственно. У животных группы I-В было выше потребление сырого жира (на 9,4 г, или 36,0 %, р < 0,05) и БЭВ (на 60,8 г, или 12,7 %, р < 0,05), а также повысилась масса микроорганизмов в рубце (на 267 г/100 мл, или 31,5 %, р < 0,05), по сравнению с группой I-A. Рацион B способствовал усилению образования ЛЖК в рубцовой жидкости гибридных ярок на 3,4…14,5 % (на 0,30…1,33 Ммоль/100 мл), чистопородных романовских – на 4,1…5,8 % (на 0,34…0,50 Ммоль/100 мл), увеличению амилолитической активности рубцовой микрофлоры на 8,5 % (на 1,28 Е/мл) и 5,7 % (на 0,77 Е/мл) соответственно. Разница по использованию кальция и фосфора между группами I-А и I-В составила соответственно 22 и 17 % в пользу I-А, между II-А и II-В – 22 и 18 % соответственно, в пользу II-А.
Ключевые слова: жвачные, гибридные животные, минеральный обмен, ферментативные процессы, переваримость, романовские овцы (Ovis aries), межвидовые гибриды романовских овец и архара (Ovis ammon).
Для цитирования: Боголюбова Н. В., Багиров В. А., Зиновьева Н. А. Особенности минерального обмена у гибридных овец романовской породы с архаром (Ovis ammon) // Достижения науки и техники АПК. 2018. Т. 32. № 7. С. 52–55. DOI: 10.24411/0235-2451-2018-10712.