Н. В. ВОРОБЬЕВА, В. С. ПОПОВ
Курский федеральный аграрный научный центр, ул. Карла Маркса, 70 б, Курск, 305021, Российская Федерация
Резюме. Исследования проводили с целью определения влияния энергометаболической кормовой добавки на повышение продуктивности коров с признаками нарушения обмена веществ в лактационный период. Работа выполнена в 2018–2019 гг. на коровах черно-пестрой породы в Курской области. Животных отбирали по принципу пар-аналогов, клинически здоровых по маститу, со средней молочной продуктивностью 14,0 кг/сут. Из них было сформированы две группы по 10 гол. каждая. Коров содержали на принятом в хозяйстве рационе. Кормовую добавку давали опытной группе совместно с комбикормом из расчета 1,5 кг/гол. в сутки с 10 дня после отела. Продолжительность опыта составила 30 дней. Энергометаболическая кормовая добавка разработана на основе солодовых ростков ячменя с добавлением янтарной кислоты и ферментативного пробиотика Целлобактерина. Применение изучаемой добавки способствовало интенсификации метаболических процессов, о чем свидетельствовало изменение величин биохимических показателей крови опытных животных. Выявлено увеличение концентрации глюкозы на 49 %, снижение содержания кетоновых тел на 8,4 %, рост щелочного резерва на 15,8 %, выравнивание соотношения кальций-фосфор до 1,6:1 и улучшение минерального обмена (все изменения носят характер тенденции). Кормовая добавка с пробиотиком положительно влияла на молочную продуктивность животных. Установлена тенденция ее роста у коров опытной группы в среднем на 1,82 кг/сут., содержание молочного жира при этом увеличилось на 0,15 %; количество соматических клеток в молоке уменьшилось в 2,36 раза.
Ключевые слова: коррекция, кормовая добавка, коровы, метаболизм, молоко, пробиотик, продуктивность, ферментативные свойства.
Сведения об авторах: Н. В. Воробьева, кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник (e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.); В. С. Попов, доктор ветеринарных наук, зав. лабораторией.
Для цитирования: Воробьева Н. В., Попов В. С. Влияние кормовой добавки с пробиотиком на повышение продуктивности и стимуляцию метаболизма у коров // Достижения науки и техники АПК. 2020. Т. 34. № 3. С. 75–78. doi: 10.24411/0235-2451-2020-10315.