С. В. УСЕНКО, В. И. УСЕНКО, А. А. ГАРКУША, Н. В. БАРЫШЕВА
Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий, пос. Научный городок, 35, Барнаул, 656910, Российская Федерация
Резюме. Исследования проводили с целью изучение влияния предшественника, обработки почвы, удобрений и пестицидов на качество зерна яровой мягкой пшеницы. Работу выполняли в Алтайском крае в 2011–2019 гг. в трехфакторном опыте со следующей схемой: предшественник (А) – пар (при No-till – рапс), овес, горох, бессменная пшеница; приём обработки почвы (В) – глубокая, мелкая плоскорезная, без обработки; уровень химизации (С) – без средств химизации, пестициды, N40Р25, N40Р25 + пестициды. В эксперименте высевали среднеспелый сорт Алтайская 100 (с 2016 г. – Алтайская 530). Исследования проводили в севообороте пар (при No-till – рапс) – пшеница – овес – пшеница – горох – пшеница и при бессменном возделывании пшеницы. Почва – чернозем выщелоченный среднесуглинистый, содержание гумуса – 3,8 %, подвижного (по Чирикову) фосфора и калия – соответственно 200 и 180 мг/кг. Крупность и натуру зерна определяло действие средств химизации (вклад 54,0…64,0 %) и их взаимодействие с предшественником (15,6…26,2 %), стекловидность – влияние предшественника (54,0 %) и средств интенсификации (23,7 %). В сухие годы пшеница формирует зерно с высоким содержанием белка (11,9…14,1 %) и клейковины (28,2…33,3 %). Во влажные годы оно снижалось до 11,0…12,3 % по пару и гороху, 9,6…11,1 % – по овсу и в бессменном посеве, а также до 11,7…12,6 % и 9,4…10,5 % на интенсивном и экстенсивном фонах. При посеве в обработанную почву белка было больше, чем в варианте No-till. Содержание клейковины в зерне по предшественникам снижалось с 24,2…26,5 % по пару и гороху до 19,8…24,0 % по овсу и бессменной пшенице, по уровням химизации – с 25,0…27,1 % на интенсивном до 19,4…22,2 % на экстенсивном фоне, по обработкам почвы – с 22,4…26,0 % (мелкая или глубокая) до 22,0…23,2 % (No-till).
Ключевые слова: пшеница мягкая яровая (Triticum aestivum L.), белок, клейковина, масса 1000 зерен, стекловидность, натура, предшественник, обработка почвы, прямой посев, удобрения, средства защиты растений, условия увлажнения.
Сведения об авторах: С. В. Усенко, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник (e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.); В. И. Усенко, доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник; А. А. Гаркуша, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник; Н. В. Барышева, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник.
Для цитирования: Качество зерна пшеницы в зависимости от предшественника, обработки почвы, удобрений и средств защиты растений в лесостепи юга Западной Сибири / С. В. Усенко, В. И. Усенко, А. А. Гаркуша и др. // Достижения науки и техники АПК. 2020. Т. 34. № 7. С. 32–37. doi: 10.24411/0235-2451-2020-10705.