С.В. ГАРКУША, доктор сельскохозяйственных наук, врио директора
Л.В. ЕСАУЛОВА, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник (e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.)
В.И. ГОСПАДИНОВА, кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник
Всероссийский научно-исследовательский институт риса, пос. Белозерный, 3, Краснодар, 350921, Российская Федерация
Резюме. По данным ФАОСТАТ в 2014-2015 гг. посевы риса размещены в 116 странах на площади 165 млн га, годовое производство зерна этой культуры в мире составляет около 745 млн т. Рис – наиболее популярная крупа в рационе российского потребителя, на долю которой в структуре потребления приходится 29% в натуральном выражении. В Российской Федерации на сегодняшний день рис выращивают в 9 субъектах трех федеральных округов: в Южном – Республики Адыгея и Калмыкия, Краснодарский край, Астраханская и Ростовская области; в Северо-Кавказском – Республики Дагестан и Чеченская; в Дальневосточном – Приморский край и Еврейская автономная область. Невзирая на изменчивые погодные условия, за последние 18 лет (начиная с 1997 г.) урожайность культуры в стране увеличилась в 2,5 раза, а валовое производство – в 3,5 раза (с 328 тыс. т в 1997 г. до 1 млн 117 тыс. т в 2015 г.). В 2015 г. посевная площадь риса в России составила 198,0 тыс. га, урожайность 5,6 т/га и валовой сбор риса-зерна – 1117,2 тыс. т. В основном рисопроизводящем регионе страны (80% от общего объема производства) – Краснодарском крае – урожайность достигла 6,4 т/га, а валовой сбор – 860,1 тыс. т, что на 37,1 тыс. т больше, чем в 2014 г. Только благодаря сортосмене и оптимизации сортовой структуры посевов дополнительная прибыль от использования новых сортов селекции ВНИИ риса за последние 7 лет составила 7 млрд руб.
Ключевые слова: рис, производство, площадь посева, урожайность, сорт, сортосмена, потребление, импорт, экспорт.
Для цитирования: Гаркуша С.В., Есаулова Л.В., Госпадинова В.И. Проблемы отрасли рисоводства в Российской Федерации и пути их решения // Достижения науки и техники АПК. 2015. Т.29. №12. С. 10-12.