А. В. Гостев. Вклад Курского федерального аграрного научного центра в развитие отечественного цифрового проектирования адаптивно-ландшафтного земледелия…5
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
А. И. Грабовец. Проблемы селекции и семеноводства зерновых культур и перспективы научно-инновационного обеспечения агропромышленного комплекса регионов…10
Д. И. Еремин, А. А. Менщикова, Т. Е. Сергеева, М. Г. Касторнова. Устойчивость сортов овса краснодарской селекции к солевому стрессу на начальном этапе онтогенеза…14
О. А. Юсова, П. Н. Николаев. Адаптивность новых перспективных сортов ярового ячменя омской селекции…20
С. А. Игнатьев, А. А. Регидин, К. Н. Горюнов, Т. В. Грязева, Н. Г. Игнатьева, Т. Г. Дерова. …25
И. А. Куземкин, Т. А. Рожмина. Скрининг образцов коллекции масличного льна по урожайности и их адаптивность в условиях Северо-Запада России…30
Е. Ю. Торопова, И. Г. Воробьева, А. А. Кириченко, Р. И. Трунов. БПаразитическая активность почвенных фитопатогенов на сортах яровой пшеницы в лесостепи Западной Сибири…37
Ю. П. Сухановский, А. В. Прущик, В. А. Вытовтов, А. Г. Титов, С. А. Тарасов. Совершенствование методологии оценки последствий эрозии почвы в полевых экспериментах…44
Е. В. Дубовик, Д. В. Дубовик, А. Н. Морозов, А. В. Шумаков. Минимизация основной обработки почвы в условиях Курской области…49
О. И. Горянин, Л. В. Пронович, Б. Ж. Джангабаев, Е. В. Щербинина. Оптимизация технологических операций при возделывании ярового ячменя в Среднем Поволжье…55
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Н.А. Волкова. Возрастные особенности сперматогенеза у самцов межвидовых гибридов домашних овец и архара…61
М. В. Модоров, К. Р. Файрушина, А. А. Клещева, И. В. Ткаченко, О. И. Лешонок, М. Ю. Севостьянов. Воспроизводство племенного голштинизированного черно-пестрого скота в Свердловской области…67
ПЕРЕРАБОТКА
М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова. Глобальные тренды и новые вызовы для свеклосахарной отрасли России: научный аспект…72
Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, Е. В. Овчинникова, О. С. Тараторина, M. Колчанов. Обоснование использования ингредиентов для получения низкокалорийного шоколадного бисквита «Брауни»…81
А. Г. Моисеенко, В. В. Мартиросян, Е. В. Жиркова, И. Б. Леонова, Э. А. Пьяникова. Биотестирование мультизерновых хлебобулочных изделий…87
Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, А. И. Пыхтин. Разработка шкалы интенсивности дескрипторов для органолептической оценки «Брауни»…92
В. Г. Джавахия, Н. В. Стацюк, О. Д. Микитюк, Т. М. Воинова, Л. А. Щербакова. 6-Деметилмевинолин – блокатор биосинтеза афлатоксина В1, зеараленона и дезоксиниваленола токсигенными грибами-контаминантами сельскохозяйственной продукции…97